LE 2 Janvier 2016 —————————————————————————–
Le domaine de Croifolie vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2016 !
LE 26 juin 2015 —————————————————————————–
MÉTÉORITE TOMBÉE SUR LE DOMAINE EN 1798
Connaissez-vous l’histoire de la météorite de Salles (Rhône 69) qui est tombée à deux pas du domaine de Croifolie en 1798 …. ?
Le 20 Novembre 2014 —————————————————————————–
Le Beaujolais Nouveau est arrivé !!
Nous vous attendons les 22 et 23 novembre au Domaine de Croifolie pour déguster ce millésime 2014 ! Notre Beaujolais Villages 2014 a été sélectionnée par le Magazine Le Point et a remporté la note de 16,5/20.
+ d’infos : http://www.lepoint.fr/vin/le-nouveau-beaujolais-est-arrive-19-11-2014-1882525_581.php
Le 12 Octobre 2013 ———————————————————————–
LES VENDANGES DE CETTE ANNÉE SONT TERMINÉES ET… UNE PARTIE DE LA RÉCOLTE EST DÉJÀ EN BOUTEILLE !
Cette année, fin septembre, en plein cœur du Beaujolais, s’est déroulée la cueillette des raisins au Domaine de Croifolie avec une équipe d’une vingtaine de vendangeurs devant affronter le brouillard d’octobre tout en appréciant aussi quelques beaux rayons de soleil.
Des vendanges à la main pour un vin de qualité
Au domaine de Croifolie, les raisins sont cueillis à la main afin de conserver toute la saveur de la grume et de sélectionner les plus belles grappes. Les vendangeurs ramassent le fruit d’un an de travail, sous l’œil expérimenté de Jean CROZET. La récolte est ensuite conduite au cuvage pour une vinification par Gérard CROZET, puis elle est mise en bouteille quelques semaines plus tard pour le Beaujolais Nouveau et au printemps pour les vins de garde Beaujolais-Villages.
Des vendanges multi-culturelles
Des vendangeurs venus de toute la France et aux diverses origines ont rejoint nos équipes pour ramasser ce millésime 2013. Durant une dizaine de jours, le domaine vit au rythme des serpettes et sécateurs sous les rires de la troupe. Des moments d’échanges et de partage autour d’un bon verre de vin pour le fameux casse-croûte du matin sont les bienfaits d’une campagne de vendanges en Beaujolais !
Millésime 2013… déjà en bouteilles !
La campagne des vendanges étant terminée, Gérard CROZET prépare ce fameux millésime 2013 … les premières bouteilles se dégusteront à l’occasion de la sortie du Beaujolais Nouveau ! Voici quelques photos de ces vendanges …
